返回
国际中小学
分类

火爆网投平台 2018我校师生厨艺展示活动举行

日期: 2019-11-13 12:31 浏览次数 : 170

  11月28日下午,由校工会、后勤保障部、校团委主办,后勤膳食服务中心(1)承办的“2018华东师范大学师生厨艺展示”活动在中北校区河东食堂三楼教工餐厅举行。我校副校长戴立益,以及相关职能部门负责人等出席活动。活动由校工会副主席李小英主持。

火爆网投平台 1

  戴立益在致辞中代表学校对校工会和各部门工会一直以来对后勤工作的支持和帮助表示感谢。他指出,上半年学校召开了第十三次党代会,“迎双庆 促发展 惠民生”三年行动计划已经启动,学校正在加快“双一流”建设,打造华东师大的“幸福之花”。“吃、住、行”最能体现师生的获得感和幸福感,学校食堂要为师生提供“安全放心、价廉物美”的菜肴,满足师生多元化、个性化的餐饮需求,不断提高后勤保障服务水平。希望各位选手展示高超的厨艺技能,赛出水平、赛出风格。

5月9日,“劳动创造美”第二届厨艺大赛在学校湾里校区举行。

  开幕式上,戴立益宣布活动开始。随后,来自学校14个部门工会的参赛代表队开始了他们的厨艺比拼。

江中新闻网讯为提升后勤厨艺烹饪技能和水平,激发后勤厨师“比、拼、赶、超”的工作热情,体现劳动创造美的精神,努力打造“让师生满意,让领导放心”的饮食服务。5月9日,在湾里校区明月餐厅大厅举行了“劳动创造美”第二届厨艺大赛,学校副校长杜建强,各学生院部、后勤保障处部门负责人作为嘉宾出席比赛现场。

火爆网投平台 2

火爆网投平台 3

来自学校14个部门工会的参赛代表队

副校长杜建强为一等奖代表队颁奖。

  根据比赛规程,各代表队要在60分钟规定时间内完成1道水果拼盘和2道菜肴的制作,包括1道指定菜(鱼香肉丝)和1道自选菜。各队参赛选手分工明确、合作默契,切菜、炒菜、装盘一气呵成,有条不紊地进行着烹饪操作,还有老师展现了自家的“独门绝技”。

这次厨艺比赛共7个参赛代表队参赛,比赛品种为烧大排、清炒土豆丝、松子鱼三道必选菜品和一道自选菜,每队参赛选手必须在规定时间内,现场独立完成四道菜肴的制作。另外现场还有后勤员工自告奋勇组成的职工互动组纷纷上场展示厨艺。

火爆网投平台 4

火爆网投平台 5

火爆网投平台 6

选手精心准备。

火爆网投平台 7

为做到公平公正,更好地向师生展示后勤人风采,邀请了各院部老师代表10人、学生代表20人组成评委组。评委组根据参赛选手的每道菜肴分别按色、香、味、形、营养卫生五项标准进行单独打分, 最终四道作品分数累计形成总成绩。

火爆网投平台 8

在这次厨艺大赛现场,进行了食品卫生知识竞猜活动,各摊位员工积极踊跃参加,向师生展示了后勤餐饮工作人员的精湛的技能、赶学赶拼的风采。

火爆网投平台 9

火爆网投平台 10

火爆网投平台 11

参赛作品。

火爆网投平台 12

经过近3小时的大比拼,得月楼参赛代表队荣获一等奖,美食每客、真功夫厨房获得二等奖,明月餐厅、星星餐厅、江中美食城、欧思麦获得三等奖。

火爆网投平台 13

厨艺展示

火爆网投平台 14

火爆网投平台 15

火爆网投平台 16

火爆网投平台 17

菜品展示

  评委们根据各代表队制作的菜肴和水果拼盘,从制作工艺、厨艺技能、烹饪方法、口味色彩、造型美观、整体协调等方面进行了评判。

火爆网投平台 18

后勤党工委书记党远鸿宣布比赛结果

  比赛结果由后勤党工委书记党远鸿宣布。经过紧张、激烈的角逐,教育学部等2个部门工会代表队获得了红案一等奖,生命科学学院等3个部门工会代表队获得了红案二等奖,机关党群等5个部门工会代表队获得了红案三等奖;产业等2个部门工会代表队获得了水果拼盘一等奖,传播学院等3个部门工会代表队获得了水果拼盘二等奖,城市与区域科学学院等5个部门工会代表队获得了水果拼盘三等奖(详细获奖名单附后)。 

  此次师生厨艺展示是我校组织的首次师生同台合作、共同完成厨艺展示的活动,对于进一步加强各部门工会之间、各部门工会与后勤之间的工作交流和沟通,丰富广大教职工和学生的校园文化生活具有积极而有益的作用。

  附:获奖名单

参赛项目

获奖等级

部门工会

红案

注:按指定菜(鱼香肉丝)和自选菜的总分排序

一等奖

教育学部

产业

二等奖

生命科学学院

生态与环境科学学院

机关行政一

三等奖

机关党群

国际汉语文化学院

城市与区域科学学院

附属小学

经济与管理学部

水果拼盘

注:按水果拼盘得分排序

一等奖

产业

教育学部

二等奖

传播学院

图书馆

国际汉语文化学院

三等奖

城市与区域科学学院

附属小学

生态与环境科学学院

马克思主义学院

机关行政一

图|戴琪 李振东  文、来源|校工会 后勤保障部 团委  编辑|谢瑶姬  编审|郭文君