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【致敬劳动者】胡丹:集贤宾馆早已是我的家了

日期: 2019-11-09 10:45 浏览次数 : 164

编者按:;劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽。在我们身边,有一群人虽然平凡,却在自己的工作岗位上恪尽职守、奉献价值,谱写着一曲曲不平凡的动人乐章。本网推出系列文章,与大家一起感受学校后勤服务人员的风采。

阳春三月,首都北京乍暖还寒,但十届全国人大五次会议河南代表团下榻的北京河南大厦,映入记者眼帘的是鲜花簇拥,跃入耳鼓的是温馨话语,沐浴在身旁的是浓浓的醉人春意。河南驻京办和河南大厦的干部职工用自己的真心、爱心、贴心、诚心和细心,满腔热忱地为代表们服务,赢得了人大代表的交口赞誉,绘就了河南人在京形象的亮丽彩虹。

胡丹:集贤宾馆早已是我的家了

河南驻京办是河南省人民政府派驻首都北京的综合办事机构,所属的北京河南大厦是河南在京的重要窗口,在国管局管理的52家驻京办事处中,第一个荣膺四星级旅游饭店,第一家被确定为接待全国人大代表团驻地,第一批被评为中央国家机关会议定点接待场所、2008年奥运会官方接待场所、中央国家机关文明单位、全国精神文明建设工作先进单位等,成功接待了50多万海内外宾客、3000多个欧美团队、近千个世界及全国性大中型会议,经营收入也连年攀升。尤其是全国人代会接待工作,赢得了全国人大常委会办公厅、国务院机关事务管理局以及河南有关部门和领导同志的好评,在京城成功塑造了全国人代会接待的优质品牌。

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在星级酒店林立、竞争炽热的首都酒店市场,河南驻京办和河南大厦究竟靠什么在首都北京一枝独秀?记者借采访今年全国人代会的机会到河南驻京办对人代会接待工作探个虚实。

;因为热爱酒店管理这份工作,所以一直坚持到现在,也没有感觉累。胡丹笑着说,两个眼睛就像弯弯的月牙,格外亲切和善。年仅30岁的胡丹,现在是集贤宾馆副总经理,将宾馆的销售经营管理得井井有条。

克服困难,认真组织筹备

从服务员开始,一步步走到现在

今年,河南大厦是在相当困难的情况下承担人代会驻地服务任务的。原因是河南大厦已被北京奥组委确定为2008年奥运会官方指定接待酒店,正在按要求抓紧对客房等设施进行达标装修改造,接待全国人代会将直接影响工程进度和经营衔接,不仅有可能因工程无法按时完工而失去奥运会接待资格,影响河南在京形象,而且在经营上造成一定损失。

2011年,胡丹开始在集贤宾馆工作,刚来到这里做的是客房部经理。;现在的工作只是换了一个岗位,但所要承担的责任更大了。胡丹这样评价自己在集贤宾馆里度过的七年。其实,在此之前,她已有八年多的酒店管理经历。;自己的第一份工作就从事酒店管理。我是一步步从服务员开始做起,为自己的事业积累了一段宝贵的成长经历。

在矛盾和困难面前,河南驻京办牢固树立大局意识,把接待全国人代会当作一项政治任务,坚决服从全国人大和省人大的安排。省政府副秘书长兼驻京办主任曹国营多次进行动员部署,强调接待服务全国人代会的重要性,全办和各个工作组都制订了详细的工作方案,做到了任务明确,责任到人。同时,投入数百万元对河南大厦4至6层会议室、3层康乐室和部分客房进行了装修改造,对消防安全预警系统进行了升级更新,从方方面面做好了接待全国人代会的准备。

工作中的胡丹对自己要求极为严格。安全工作一直是宾馆工作的重中之重,胡丹定期作为值班员深夜上班,不仅要仔细工作,还要担当;防盗防火值班员。;做经营工作最重要的一点是安全。保证经营也是以安全为前提,如果没有安全一切都白谈了。胡丹说,安全包括消防安全、人身安全、财产安全、餐饮食品安全等等。值班的时候这些点点滴滴都要顾及到,辛苦也是正常的。

创新特色,打造服务品牌

用心服务,查缺补漏,只为提升宾馆服务质量

在河南大厦驻地,我们看到最多的是服务员发自内心的微笑,听到最多的是服务员说的“您好”、“请”等礼仪用语,正是员工们的用心服务,让代表始终有一种到家的感觉。

;宾馆的产品就是服务,服务是靠人来实现的。胡丹表示,学校宾馆与社会酒店相比有其特殊性,在做服务工作时,需要多一份细膩、多一份温暖、多一份人情味、多一份责任,努力完成各项工作目标。

特色之一:个性化服务。注意根据代表的生活方式和工作习惯灵活调整服务方式。如客房部员工仔细查阅往年的代表生活档案,提前为习惯睡硬枕头的代表换上荞麦皮枕头,为喜欢写字、作画的代表准备了文房四宝。餐饮部推出了包括清真、低糖、素食等8套不同口味的食谱。客房部为每个房间都开通了免费宽带上网设备,为回民代表准备了古兰经和礼拜毯、净身壶等物品,让不少代表连说“没想到”。

怎样做好服务呢?胡丹充分利用各种学习机会,不断提高自己的业务能力和水平。此外,她还坚持通过各种方式,搜集整理先进酒店的管理经验和经营范例,并与宾馆的实际经营情况相结合,取长补短,查漏补缺,只为提升宾馆服务质量。

特色之二:细微化服务。干部员工随时留心每位代表的服务要求,在看似平凡的小事中谱写了细微服务的新篇章。听到代表的嗓子有些沙哑,就送来用冰糖和菊花冲泡的茶水,为他们祛火;看到代表感冒打喷嚏,就立即煮上热气腾腾的姜丝可乐;发现代表穿过的衣服放在洗手间面台上,及时帮助洗净烫平;看到代表的衣服扣子有点松了,就找来针线缝好……

2017年,集贤宾馆共接待重要接待40余次。胡丹通过用心服务,得到了客人们的一致好评。在年底接待海外学者岳麓论坛活动时,她精心准备,从细节服务着手,提前安排设备检修、提前开空调保暖、设计菜品等一系列工作,全力保障接待工作的顺利开展。

特色之三:亲情化服务。河南大厦已接待河南代表团7次,与来自家乡的代表建立了深厚感情。礼仪组的姑娘热情地向代表介绍一年来办事处和河南大厦发生的变化;行李组在第一时间把代表的行李送到了房间;客房部在代表房间放置了欢迎信和温情提示卡;餐饮部为过生日的代表送上鲜花和蛋糕;娱乐组在“三八”妇女节组织女代表进行保龄球赛、乒乓球赛,为女代表送上一支红色康乃馨和一盅“滋补炖乌鸡”。

;只有对自己的工作负责,才能维持宾馆的正常运营

无私奉献,展示精神风采

集贤宾馆是一个365天每天24小时不间断经营的场所。作为副总兼部门经理,胡丹每天工作10小时以上,每月住店值晚班6天。尽管规定,胡丹每周可休假1天,但遇旺季接待任务多时,她有时连着一个月都没有休息过。

春节后的第五天,河南大厦员工全部到岗。会议期间,省驻京办绝大部分干部职工放弃了正常休息,24小时保证随叫随到。为保证代表和工作人员加班需要,餐饮部提供24小时送餐服务。为保持服务台始终有人,客房部的员工平均每天工作15个小时。为兼顾会场和宴会场所的需要,会议服务中心的十多个姑娘经常对会场拆了装、装了拆,基本上没有正点吃过饭。为保证代表们吃上新鲜水果,客房部的几位小伙子每天对几百斤水果逐个清洗、装盘。

胡丹表示自己的工作压力还挺大的,但;只有我们每个人对自己的工作负责,承担起应当承担的责任和义务,才能保证宾馆的正常运营。客房部领班包跃辉说,;她在工作上从不迟到早退,反而经常加班,她早就把宾馆当成自己的家。

省驻京办干部职工热情服务,深深感动了参会的代表和工作人员。截至3月12日,他们共收到各类表扬信298封,省委书记徐光春、省长李成玉也亲笔题词,对这次会议服务给予了充分肯定。(本报记者平萍王晖本报通讯员杨克俊陈振松)

在生活中,胡丹是一位亲切和善的朋友。她常常与同事们聊天,对同事们在生活和工作中遇到的困难,尽己所能提供帮助。所以,同事们无论工作上的事还是私事,都愿意与她交流。;别看胡总工作上这么严格,私下里对我们好着呢。